TÁPésÉRTÉKrend – Nagy Edit

Étel az életért, avagy a tudatos táplálkozás másik oldala Ezen a programon olyan ételek elkészítését szeretnénk nektek megmutatni, amelyek egyszerűek, hamar elkészíthetőek, egészségesek és nem tartalmaznak állati eredetű összetevőket. Az ennivalókat nemcsak bemutatjuk, hanem együtt el is készítjük őket. A program megalkotására az inspirált minket, hogy napjainkban egyre többet hallani a klímaváltozásról és annak az élővilágra gyakorolt hatásairól. Az élővilág, a növényzet és a tengerek borzasztó állapotban vannak, egyes fajok a kihalás szélén állnak, és ha semmi sem változik, évtizedeken belül nem lesz mit ennünk. Pedig tudnánk tenni ellene, és jobb, ha most lépünk, amíg van jegesmedve a sarkvidéken, illetve kávé a kamrában. A klímaváltozás hatással lesz nem csak az egészségünkre, de az emelkedő átlaghőmérséklet veszélyezteti az élelmiszerellátást és az általános biztonságot is.

Nagy Edit
Jógaoktató